På denne store dag er det konfirmanden der skal bestemme menuen. Vi har sammensat en vælg-selv buffet, med alle konfirmandens favoritter, så man selv kan skræddersy menuen
Book et møde på 71926099, hvor vi snakker menuen og evt. specifikke ønsker igennem.
FORRETTER
Tartelletter med høns i asparges
Røget laks med urtecreme, sprød rug og friske salater
Tunmousse med urtesalat og paprikadressing
Vælg selv 1 forret - kr 50
HOVEDRET
KØD
Langtidsstegt skinke
Langtidsstegt oksespidsbryst
Sprødstegt kyllingelår
SALAT
Rød pastasalat med feta og syltede tomater
Grøn pastasalat med pesto og kerner
Grøn salat med sæsonens friske grøntsager
KARTOFFEL
Porrestuvet flødekartoffel
Stegt pillekartoffel med rosmarin og timian
Nye kartofler vendt i persille og økologisk smør
DIPS
Chipotle mayo
Pesto af sæsonens friske krydderurter
Urtemayo
BRØD
Økologisk foccacia med rosmarin og havsalt
Økologisk koldhævet surdejsbrød
Økologisk surdejs kuvertbrød
Vælg selv 2 af hver hovedret element. kr 180
DESSERTER
Citrontærte med brændt marengs
Triple chokolade brownie med sauce af saltkaramel
Vanilje panna cotta med syltede bær og brændt hvid chokolade
Vælg selv 1 dessert: kr 50,-