Beskrivelse

Varmrøget laks med urtecreme, sprød rug og friske urtesalat

11 mdrs lageret serranoskinke med cremet hvid ost fra Onsild

 

Langtidsstegt okse med timian og rosmarin

Langtidsstegt nakke af gris med frisk gremolata

Små løgtærter med trøffelcreme og urter

Små bagte kartofler stegt i timian

Ceasarsalat med høvlet ost og surdejscroutons

Sæsonens friske salat med kerner og cremet ost

Hjemmebagt øko surdejsbrød

Økologisk smør fra Thise mejeri

Chipotle mayo

Urtecreme

Syrlig estragoncreme

 

Hvid brownie, med syrlig lemoncurd og bagt hvid chokolade

Menuen leveres klar til at servere i vores skåle og fade mod et depositum på kr. 300.