Beskrivelse

Cremet laksesalat med sprød rug og frisk urtesalat

Lufttørret skinke med røget chili mayo og syltede tomater

 

Langtidsstegt nakke af gris med frisk gremolata

Stegt pillekartoffel fra Rostrup med rosmarin og timian

Pastasalat med semitørrede tomater, cremet ost og krydderurter

Sæsonens friske salat med kerner og friskost fra Onsild

Hjemmebagt øko surdejsbrød

Økologisk smør fra Thise mejeri

Chipotle mayo Urtecreme

Syrlig estragoncreme

 

Brownie med saltkaramel, syrlige bær og sprød marengs

Menuen leveres klar til at servere i vores skåle og fade mod et depositum på kr. 300.