Pulled laks på ristet rugbrød med dildsalat

 

Lufttørret skinke med artiskokcreme og knuste røgede mandler

 

Carpaccio af dansk okse med letrøget chilimayo og friterede kapers

 

Slider med pulled pork, BBQ og coleslaw

 

Sprød hjertesalat med citrusdressing

 

Grønne og hvide asparges i syrlig hollandaise

 

Salat af nye kartofler med løvstikkepesto

 

Kærnemælks pannacotta med marinerede jordbær og hvid chokolade

 

Menuen leveres klar til at servere i vores skåle og fade mod et depositum på kr. 300.