Beskrivelse

Lakserilette med grøn dildmayo, urtesalat og sprød rug
Rosastegt andebryst som carpaccio med sukkersyltede tranebær og sennepscreme

Glaseret gris i sennep og julens krydderier
Confiteret andelår på bund af løg og æbler
Skovsvampe tærte med spæde salater og trøffel
Stegt kartoffel i brunet smør og hasselnød
Rød spidskålssalat med tørrede tranebær og citrusfrugter
Spæd romaine salat med grønne æbler, selleri, valnødder og grønne druer
Grønkålspesto
Røget chilimayo
Hjemmebagt økologisk surdejsbrød
Økologisk smør fra Thise mejeri

Blondie med amarena kirsebær og bagt hvid chokolade